Presentación:
Doctorado en Ciencias de la Salud por Universidad Católica de Murcia . Ha impartido docencia como profesora en Bioquímica, Biología Molecular, Microbiología y Nutrición en la universidad Católica de Murcia. Actualmente es Secretaria Académica de la Facultad de Ciencias de la Salud y de la Vida de la Universidad Fernando III y profesora de Bioquímica, Biología Molecular y Biología Celular del grado en Medicina.
Correo electrónico:
[email protected]
Nombre:
Sara María Martínez Sánchez
Nombre y apellidos:
Sara Mª Martínez Sánchez
Titulación universitaria cursada:
Licenciada en Farmacia y Licenciada en Bioquímica
Aspectos a destacar:
Contrato predoctoral competitivo FPU. Acreditación Profesora Contratada Doctora y Profesora de Universidad Privada por ANECA. Un sexenio de investigación reconocido. índice H 7
Publicaciones relevantes:
Silvia Montoro García; Sara Martínez Sánchez; Miguel Carmena-Barquño; Horacio Perez-Sánchez; María Campillo;
Camille Oger; Jean-Marie Galano; Thierry Durand; Angel Gil; Jose Antonio Gabaldón. A Phytoprostane from
Gracilaria longissima Increases Platelet Activation, Platelet Adhesion to Leukocytes and Endothelial Cell Migration
by Potential Binding to EP3 Prostaglandin Receptor. International Journal of Molecular Sciences. 24 – 3, pp. 20730.
MDPI, 01/02/2023. ISSN 1422-0067
Jose Manuel Calderón Montaño; Sara Mª Martínez Sánchez; Víctor Jimenez González; Estefanía Burgos Morón;
Emilio Guillén Mancina; Julio José Jiménez Alonso; Abelardo Aparicio; Felipe García; Patricia Díaz Ortega; Miguel
López Lázaro. Screening for Selective Anticancer Activity of 65 Extracts of Plants Collected in Western Andalusia,
Spain. Plants. 10 – 2193, 11/11/2021. ISSN 2223-7747
Sara Mª Martínez Sánchez; Raúl Domínguez Perles; Silvia Montoro García; José Antonio Gabaldón Hernández; A.
Guy; T. Durand; Federico Ferreres; Ángel Gil Izquierdo. Bioavailable phytoprostanes and phytofurans from Gracilaria
longissima have anti-inflammatory effects in endothelial cells. Food and Function. 11 – 6, pp. 5166 – 5178. Royal
Society of Chemistry, 11/05/2020. ISSN 2042-650X
Sara Mª Martínez Sánchez; Horacio Perez Sánchez; Jose Antonio Gabaldón; Jose Abellán Alemán; Silvia Montoro
García. Multifunctional Peptides from Spanish Dry-Cured Pork Ham: Endothelial Responses and Molecular Modeling
Studies. International Journal of Molecular Sciences. 20 – 17, MDPI, 28/08/2019. Disponible en Internet en:
. ISSN 1422-0067
Sara María Martínez Sánchez; Alfredo Minguela; David Prieto Merino; Pilar ZAFRILLA RENTERO; José Abellán
Alemán; Silvia Montoro García. The Effect of Regular Intake of Dry-Cured Ham Rich in Bioactive Peptides on
Inflammation, Platelet and Monocyte Activation Markers in Humans. Nutrients. 9, pp. 321 – 321. 2017. ISSN
2072-6643
Sara Mª Martínez Sánchez; Jose Antonio Gabaldón Hernández; Silvia Montoro García. Unravelling the molecular
mechanisms associated with the role of food-derived bioactive peptides in promoting cardiovascular health. Journal
of functional foods. 64 – 103645, Elsevier, 24/10/2019. ISSN 1756-4646